急激に起きた胃の辺りの痛み…アニサキスかも…
暑い毎日ですね。五輪の観戦も次第に熱が入ってきますけど、屋内で
エアコン効かせて、ビールでも片手に応援するのが今年は似合うかも。
ご当地は海産物も美味しいし、肴を摘まみに…いいですね。
でも、数時間後に胃の辺りの激痛に見舞われる…この時期は様々な
原因が考えられます。アニサキスという寄生虫や食中毒など、食べ物
が原因とするものも少なくありません。昨今はテイクアウトで会社帰りに
買ったもののお持ち帰りで家で楽しむことも多いですが、この酷暑で
すぐに傷んでしまうこともあります。アニサキスはイカやサバなどの魚の
内臓に寄生したりしますので、内臓は生で食べないこと、そしてしっかりと
冷凍や過熱をすることが必要です。私の知り合いで、イカを食べて3回
アニサキスにやられてしまった奇特な方がいます。アニサキスを治すのは
緊急内視鏡検査で胃の壁に食いついているアニサキスの幼虫を取り除く
ことが一番です。そんな時は、是非ともご一報ください。
まあ、こんな事態にならないことが一番ですので、食中毒は予防が第一
ですね。
写真は先日見かけたカニです。海辺の生き物ってかわいいですね。
2021年07月25日 00:00
